Комплексный препарат КИМ-ГЕЛЬ 10
Комплексный препарат для производства охлажденных и замороженных полуфабрикатов из мяса и птицы. Выход до 120%. Состав: цитрат натрия, ацетат натрия, фосфаты, гидроколлоиды.
Характеристики:
Вес (упаковка), кг: 1; 20
Норма г/кг: 2,5 кг. на 100 літрів