Комплексный препарат КИМ-ГЕЛЬ 07
Комплексный препарат для производства замороженных мясных полуфабрикатов из мяса и птицы. Выход до 150%. Состав: фосфаты, цитрат натрия, гидроколлоиды.
Характеристики:
Вес (упаковка), кг: 1; 20
Норма г/кг: 1-1,5 кг. на 100 літрів