Комплексный препарат КИМ-ГЕЛЬ 02
Комплексный препарат для изготовления варено-копченых деликатесных мясных изделий. Уровень шприцевания 80-120%. Виход готового продукту 140-170%. Состав: Фосфаты, растительные и животные белки, гидроколлоиды.
Характеристики:
Вес (упаковка), кг: 1; 20
Норма г/кг: 5 кг. на 100 літрів