Пищевой Эмульгатор "Эмульким Фос"
Применяют в эмульгированных мясных продуктах (вареных колбасах, сосисках, сардельках и паштетах) в качестве пищевого эмульгатора для стабилизации структуры. Увеличивает выход, предотвращает бульонно-жировые потеки. Состав: Фосфаты, эмульгаторы.
Характеристики:
Вес (упаковка), кг: 1; 20
Норма г/кг: до 40