Гурманы со всего мира тратят значительные суммы денег, большое количество усилий и много времени в поиске новых вкусовых ощущений, выискивая экзотические блюда, в том числе из мяса. Мы составили для Вас список самых эксклюзивных мясных блюд, которые вкусные, но чтобы в этом убедиться нужно иметь некоторую внутреннюю выдержку и мужество.

Тарантулы

Путешествуя Камбоджей Вам непременно предложат приготовленного тарантула. В них традиционно считают, что потребление его в пищу помогут избавиться от многих болячек, в частности, исчезнут боли в спине и полностью излечатся дыхательные пути. Конечно, его приготовлению предшествует лишения тарантула ядовитых частей тела, после чего его достаточно долго жарят на небольшом огне, добавляя к предстоящему блюду большое количество соли. Как только цвет блюда стал темно-коричневым его снимают с огня и приступают к употреблению.

Бамбуковые черви.

            Трудно поверить, но бамбуковые черви пользуются большой популярностью в разных частях света: Китае, Латинской Америке, Таиланде и других. В последней из перечисленных стран, они стали традиционной пищей. Их едят в обед или на ужин, так же просто как мы лакомимся куриным мясом. Но если разобраться, они – не более, чем личинки травяной нетли, какие проводят свою жизнь в середине бамбука. Когда-то, так сложилось исторически, для их добывания бамбук срезали. Но на сегодняшний день, их активно и достаточно успешно выращивают на специальных закрытых фермах. После чего их обрабатывают, обжаривают и продают, как чипсы.

Муравьи.

          Чрезвычайно популярными насекомыми, который используют для приготовления от самых простых, до самых сложных блюд есть ... муравьи. Назовем некоторые страны где они активно используются в кулинарии: Австралия, Колумбия, Мексика. Для примера, расскажем о том, что в Колумбии их подают в кинотеатрах вместо попкорна. Их сбором занимаются специально обученные люди, которые работают, как правило, в дождливые дни: вода подтапливает муравейники и они выползают из них. Самым вкусным из всех видов муравьев есть так называемые «медовые» муравьи, которые лакомятся медом, из-за чего их вкус является очень нежным и деликатным.

Скорпионы.

         Азия – весьма специфический район и для него характерны блюда, которые для нас выглядят достаточно экзотическими. Одним из них, безусловно, есть скорпионы. В отличие от других точек планеты, где скорпионов опасаются, здесь их любят и знают в них смысл. Так, в Китае – это весьма популярное блюдо. Чаще всего их готовят или в различных, в зависимости от региона, соусах, или с овощами. Не менее любят жареных скорпионов в Таиланде, где их потребляют как вкусную закуску к напиткам. Более того, в последнее время налажено производство скорпионов в маринованном виде. В отношении опасности отравления, то жители этих регионов не сильно переживают, ведь активная термообработка полностью испаряет яд этих созданий.

Акулы.

Гурманы со всего мира любят акулье мясо. Его употребляют практически все народы мира, территории которых граничат с океанами. И наибольшее признание оно получило в Японии. Что и говорить, японцы его просто обожают. Они выдумали сотни способов его подачи и приготовления: и в копченом виде, и в соленом, и в свежем, и в консервированном.... Особым деликатесом с соответствующей ценой является суп из акульих плавников. Он отличается неповторимым оригинальным вкусом. Стоит отметить, что мясо практически всех видов акул, которых насчитывается более трехсот видов, является пригодным к потреблению. Но среди них есть те, которые больше ценятся и те, что меньше. Так, самое дорогое мясо серой акулы, а также тех видов акул, которые питаются планктоном.

Друзья, в первой статье мы рассмотрели пять видов экзотических блюд из мяса. Обязательно прочитайте нашу вторую статью. Обещаем, что будет интересно.