Жареные ребрышки, запеченная дичь, бараний шашлык, нежная печень, хрустящие крылышки – все это украшает нашу жизнь, делает ее насыщенней и, без преувеличения, счастливее. Во все времена проходила острая дискуссия между теми, кто глубоко убежден во вредности не только ежедневного, но и разового потребления мяса и их оппонентами – мясоедами – любителями жареного, вареного, тушеного мяса.

      Мы не будем включаться в их дискуссию, а ознакомим Вас с различными интересными фактами об этом продукте.
 
     Угадайте, а где готовят самое большое мясное блюдо в мире? Его готовят на бедуинских свадьбах и рецепт приготовления также достаточно колоритный: внешняя оболочка – прожаренный верблюд, у которого в виде матрешки вкладывают баранов, в них – кур, а их заполняют специально приготовленной рыбой.

       Название «сэндвич» происходит вовсе не из американского континента, а с просторов Великобритании, где в свое время жил известный картежник – граф Сэндвич, который так любил играть, что не желал отрываться от любимого занятия ни на минуту и ​​для этого первым начал класть сверху обычного бутерброда еще один кусочек хлеба. Таким нехитрым способом он не пачкал свои руки во время игры.

       Известный на весь мира английский натуралист и путешественник – Чарльз Дарвин во время обучения в университете входил в закрытый клуб обжор, в котором избранным еженедельно готовили экзотические сорта мяса.

        Всемирно известный французский актер и любимец слабой части человечества – Ален Делон учился на мясника и даже первый год после этого работал по специальности в небольшой лавке своего тестя.

      Бывают и забавные истории. Сэмюэль Уилсон заключил контракт с правительством США о поставке мяса. На бочках, в котором оно перевозилось, ставил клеймо US – сокращение от United States. Это не прошло мимо внимания солдат, которые расшифровывали его на свой манер Uncle Sam, то есть – дядя Сэм. Эта расшифровка так прижилась, что уже совсем скоро Самюэль Уилсон стал несколько своеобразным, но одним из основных символов Америки.

       Если зайти еще дальше в историю, то обязательно стоит упомянуть одного из гениев человечества – Леонардо да Винчи. Трудно поверить, но одним из его многих увлечений была кулинария и искусство оформления, а также подачи пищи. Он, целых 13 лет, был распорядителем светских банкетов в Милане. Леонардо, как и во всем к чему он имел отношение, сделал несколько изобретений, которые облегчали процесс сервировки. Его особое блюдо – тонко порезанное мясо с овощами, пользовались большим успехом у знати того времени.

      Совсем старые исторические былины говорят о том, что во время походов воины Атиллы, а это – 434-441 годы, хранили большие куски мяса под седлом, что помогало им дольше сохранять его в съедобном состоянии. И никакого секрета в этом нет: ежедневная тряска выводила из него воду, а пот, который выделялся от кожи лошади, засаливал его.

        Погрузившись в историю, можно найти не один интересный случай связанный с мясом. Так, во времена средневековья, в Европе, отсутствие возможности сохранения мяса:  поскольку рынок пряностей был монополизирован турками, привела к мощному толчку в развитии мореплавания и фактически стала плацдармом для великих географических открытий.

        Больше всего мяса за один раз могут съесть полярные медведи – более 27 килограмм. Хотя нужно отметить, что почти все плотоядные животные, в отличие от человека, могут съесть за один раз большое количество мяса, что связано с невозможностью для животного мира его долгого хранения.

       И напоследок. Удивительно, но рядом с небольшим городом Кобе, есть особые пастбища, где к коровам относятся действительно по королевски: в ежедневный рацион добавляют пиво, а вечером их натирают саке. Такая привилегированная жизнь чрезвычайно хорошо влияет на конечный результат, а именно качество мяса есть очень високое. Соответствующая и исходная стоимость: мясо является одним из самых дорогих в мире, а его цена доходит до 500 долларов за килограмм.

       Спасибо, что прочли нашу статью. Приглашаем ознакомиться с нашим ассортиментом и в случае, если Вас что-то заинтересует, связаться с нами.